Dikāna olbaltumvielu diēta ir kļuvusi par vienu no populārākajām mūsdienu svara zaudēšanas sistēmām. Labāku formu sasniegšanai šo diētu izvēlas ļoti daudz cilvēku. Pirms jebkuras diētas uzsākšanas iepriekš konsultējieties ar ārstu!
Uztura speciālista Pjēra Dikāna vārds ir zināms tālu pār viņa dzimtās Francijas robežām. Viņa klientu vidū ir bijušas Dženifera Lopesa, Penelope Krūza, Žizele Bundhena un citas zvaigznes. Vairāk nekā 15 miljoniem cilvēku visā pasaulē ir izdevies atbrīvoties no liekā svara, izmantojot Dikāna metodi. Viņa visvairāk pārdotā grāmata “Dikāna diēta”, kas tika izdota 2000. gadā, pēc pārdošanas apjoma Francijā bija otrajā vietā aiz “Harija Potera”.
Pēc profesijas neirologs Dikāns iesaistījās uztura jautājumos, kad vienam no viņa draugiem bija nepieciešama palīdzība cīņā pret aptaukošanos. Īpaši izstrādāta diēta deva manāmu rezultātu: tikai 5 dienu laikā, ēdot tikai proteīna pārtiku un ūdeni, pacients zaudēja vairāk nekā divus kilogramus, bet nākamajās 3 dienās – vēl pusotru. Tas iezīmēja daktora Dikāna kā uztura speciālista karjeras sākumu. Nākamie 30 gadi praksē tikai apstiprināja viņa izgudrotās uztura sistēmas efektivitāti.
Kāda ir Dikāna diētas būtība? Tā attiecas ne tikai uz svara zaudēšanu, bet arī par svara saglabāšanu normas robežās nākotnē. (Vairumam citu diētu negatīvie aspekti ir tādi, ka, tiklīdz jūs “atlaižaties”, zaudētie kilogrami atkal pieaugs, sabojājot jūsu centienus.)
Dikāna diēta ar zemu ogļhidrātu un olbaltumvielu saturu neierobežo dienā apēsto pārtikas daudzumu, tāpēc jūs nejutīsities izsalcis vai vainīgs par katru kumosu. Taču ēdienkarte būs jāpārskata un tajā jāiekļauj galvenokārt proteīna produkti, no kuriem pilnīgi iespējams pagatavot garšīgas un sātīgas pusdienas.
Dikānas diētas posmi: 4 soļi līdz ideālam siluetam
Pjērs Dikāns savā metodoloģijā piedāvā četrus secīgus posmus (fāzes), no kurām katrai ir savas īpatnības. Pirmās divas fāzes palīdz zaudēt svaru un atgriezties pie normāla svara, trešā un ceturtā fāze ļauj nostiprināt efektu.
Pamata pārtikas produkti Dikāna diētā:
- Gaļa: liellopu gaļa, teļa gaļa, subprodukti, mājputni, bekons ar zemu tauku saturu;
- Zivis un jūras veltes;
- Vistas un paipalu olas;
- Piena produkti ar zemu tauku saturu;
- Tofu siers.
Sarakstā ir 72 produkti, no kuriem var pagatavot jebkuru ēdienu. Ēdienos atļauts arī izmantot garšvielas un garšaugus, ar mēru lietot sāli un sinepes. Citus ēdienus nevar ēst. Katru dienu jāizdzer apmēram 1,5 litri šķidruma (ūdens, tēja, kafija).
Pirmais posms (fāze) – “Uzbrukums”
Cīņa ar lieko svaru sākas ar “uzbrukumu”. Šajā posmā jūs varat ēst tikai pārtiku, kas bagāta ar olbaltumvielām: jo tām ir sarežģīta struktūra, un organisms gremošanai tērē daudz vairāk enerģijas un kaloriju, nekā šie pārtikas produkti satur.
Aptuvena dienas ēdienkarte fāzē “Uzbrukums”:
- Brokastis: omlete, kas pagatavota no trīs olu baltumiem un vājpiena, zivs gabaliņš, tēja vai kafija.
- Pusdienas: gaļa – liellopa vai vistas gaļa, vārīta vai cepta ar zaļumiem.
- Pēcpusdienas uzkodas: garneles, mīdijas vai citas jūras veltes, siera šķēle.
- Vakariņas: zivis, jogurts vai kefīrs ar zemu tauku saturu.
Šajā laikā svara zudums notiek par 1,5 – 4 kg.
Otrais posms – “Kruīzs”
Šajā fāzē (ko mēdz dēvēt par “rotācijas fāzi”) 72 olbaltumvielu (olbaltumvielu) produktiem pievieno 28 veidu dārzeņus – kopumā ēdienkartē var ēst 100 dažādus produktus.
Gurķus, tomātus un visus mazkaloriju dārzeņus ir atļauts ēst neapstrādātus, vārītus vai ceptus, ēdienkartē jāiekļauj arī klijas. Nav iekļauti graudaugi, kā arī dārzeņi, kas satur lielu daudzumu ogļhidrātu: piemēram, kartupeļi, kukurūza, zirņi.
Jūs varat gatavot jebkurus ēdienus, neierobežojot sevi ēdienreižu biežumā vai daudzumā – tāda veida zviedru galds. Vienīgais nosacījums ir olbaltumvielu un dārzeņu maiņa ik pēc 3-5 dienām.
Svara zudums otrajā posmā ir 1 kg nedēļā.
Trešā fāze – “Konsolidācija”
No “konsolidācijas” fāzes (ko dažreiz sauc arī par “konsolidāciju”) pakāpeniska atgriešanās pie diētas, kas bija pirms diētas sākuma. 100 produktiem pievienota maize, makaroni, kartupeļi, rīsi, augu eļļa, augļi (izņemot vīnogas un banāni), saldumi. Katru dienu noteikti jāapēd 2-3 ēdamkarotes auzu kliju un 3 tējkarotes medus. Viena diena nedēļā pilnībā jāvelta proteīna pārtikai.
Aptuvenā dienas ēdienkarte:
- Brokastis: glāze jogurta vai 200 g biezpiena, gabaliņš vārītas vai ceptas vistas, vārīta ola, tēja.
- Pusdienas: liesa zivs, sautēti dārzeņi, tēja vai kafija.
- Vakariņas: dārzeņu zupa, grilēta gaļa.
Fāzes ilgums ir atkarīgs no tā, cik kilogramus izdevās nomest iepriekš: ja 5 kg – tad 50 dienas, ja 10 kg – tad 100 dienas. Turklāt par katrām 10 dienām jūs varēsiet atbrīvoties no vēl 1 kilograma.
Ceturtā fāze – “Stabilizācija”
Dikāna diētas pēdējais posms ietver atļautos pārtikas produktus no pirmās fāzes (“Uzbrukums”). Kā apstiprina daktora Dikāna prakse, visaptverošs plāns ne tikai palīdz atbrīvoties no papildu kilogramiem, bet arī palīdz uzturēt labu formu, ja vien ievērojat veselīgu uzturu un aktīvu dzīvesveidu.
Šis posms sastāv no trim posmiem:
- Reizi nedēļā turpiniet ievērot olbaltumvielu diētu (tāpat kā “uzbrukuma” fāzē);
- apēst 3 ēdamkarotes auzu kliju dienā;
- dodiet priekšroku kāpnēm, nevis liftiem (staigājiet vairāk).
Aptuvenā dienas ēdienkarte:
- Brokastis: jogurts vai baltā siera šķēle, 200 g šķiņķa vai cieti vārīta ola, kafija vai tēja.
- Pusdienas: proteīna uzkodas – krabju nūjiņas (surimi), vistas pastēte, lasis vai citas zivis.
- Desertā – jogurts vai baltais siers.
- Vakariņas: līdzīgas brokastīm.
Recidīvs Dikāna diētas laikā
Neskatoties uz to, ka Dikāna diēta pieļauj maksimālu ēdienkartes dažādību, dažkārt tievēšanas laikā iznāk novirzīties no programmas. Ko iesākt, ja nav sanācis pieturēties pie plāna?
- Pirmkārt, nekrītiet izmisumā un saglabājiet pozitīvu skatījumu uz lietām.
- Atgriezieties pie iepriekšējā režīma un pagariniet diētu uz dažām dienām.
- Nākamās 1-2 dienas stingri ievērojiet olbaltumvielu diētu.
- Dzert vairāk.
- Gulēt pietiekami daudz.
- Biežāk dodieties ārā.
Viena no Dikāna diētas pozitīvajām iezīmēm ir tā, ka tai ir milzīgs skaits recepšu! Tātad jūs varat viegli pagatavot daudzveidīgus, garšīgus un vienkāršus ēdienus atbilstoši konkrētai fāzei un atļautajam produktu komplektam.
Dikāna diētas plusi un mīnusi
Plusi:
- efektīvāka nekā citas diētas;
- droša un nerada stresu;
- nevajag badoties un skaitīt kalorijas.
Dikāna diētas trūkumi:
- jūras veltes dažiem var šķist dārgs prieks;
- nesabalansēts uzturs var izraisīt vitamīnu un mikroelementu trūkumu;
- nav piemērota veģetāriešiem.
Dikāna diēta: būt slaidam ir viegli!
Daudzas daiļā dzimuma pārstāves ir apmierinātas ar Dikāna diētas rezultātiem, jo spēja tikt galā ar pārmērīgu aptaukošanos bez nogurdinošas badošanās. Protams, jums būs jāpieliek pūles – pasaulē nav burvju trika kā zaudēt lieko svaru. Bet, ja vēlaties iegūt slaidu figūru, izmantojot pārbaudītu metodi, iespējams, jums vajadzētu ieklausīties daudzajās atsauksmēs par Dikāna diētu!
Kāda ir jūsu pieredze ar šo diētu? Rakstiet komentāros!